Le code TARIC 2102100000 concerne les levures, qu'elles soient vivantes ou inactives, utilisées principalement dans la fabrication de produits de boulangerie et de fermentation. Les importateurs doivent utiliser ce code lors de l'importation de levures actives pour la panification ou d'autres micro-organismes unicellulaires morts destinés à des procédés industriels ou alimentaires.
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Oui, le code TARIC 2102100000 couvre la levure en poudre, qu'elle soit active ou inactive, utilisée dans la fabrication de produits de boulangerie, y compris pour la pâtisserie maison.
Seuls les micro-organismes morts spécifiquement mentionnés comme levures ou autres micro-organismes unicellulaires sont couverts par ce code. D'autres micro-organismes morts peuvent relever d'autres classifications tarifaires.